Nouveau
hors-série du Point, dédié au batch cooking, ce concept venu des pays
anglo-saxons consiste en effet à préparer un grand nombre d’ingrédients
et de plats à l’avance durant le week-end pour gagner un temps précieux
lors des repas en semaine. Un défi qu’à lancé la rédaction, a huit chefs
français pour qu’ils livrent leurs petits secrets de préparation aux
lecteurs et lectrices du magazine. Jean-François Piège, Alain Ducasse,
Yannick Alléno et Hélène Darroze, entres autres, ont joué le jeu et
mitonné pas moins de 40 recettes faciles de printemps, d’été, d’automne
et d’hiver pour inspirer les gourmands. Ce hors-série de 148 pages sera
disponible pendant 8 semaines sur le réseau.
Gastronomie - Irrégulier - n°2H - 16/01/2020 - 9,90 €